工作原理
液压式：油泵吸油、出油，回油管压力降低使卸荷回路开启，油箱液流通过单向节流孔进入滑靴组，经挤压向上运动，实现轿厢升降。
曳引式：直流电源经整流滤波，供给交流接触器线圈通电，带动卷筒旋转，实现钢丝绳绕上卷筒完成提升作业，到达设定高度时，制动电阻工作，切断电磁铁供电，实现停车。
特点
性：能在短时间内将食物从一楼传送至另一楼，缩短顾客等待时间，提高餐饮服务效率4。
空间利用率高：通过垂直运输，避免了平面运输所需的大面积通道，为餐厅节省营业空间4。
性强：配备多种保护装置，如电锁功能、运行故障保护功能、接触器粘连保护功能等，确保使用1。
维护简便：电梯公司会通过主板设置故障代码，维修人员更容易辨别故障点，方便故障排除和维修。
装置检查
检查钳、限速器等装置是否正常工作。手动触发钳，检查其能否迅速制动轿厢；检查限速器的动作速度是否符合规定要求。
测试超载保护装置，当轿厢内负载超过额定载重时，超载保护装置应能发出报警信号，并阻止电梯运行。
遵循维保计划
制定详细的维保计划，包括日常巡检、月度保养、年度保养等，按照计划定期进行维护保养工作，不能随意减少维保项目或延长维保周期。
每次维保后，要认真填写维保记录，记录维保的时间、内容、发现的问题及处理结果等，以便日后查询和追溯。